Allpool on toidu (Artišokk, keedetud - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 53,54 kcal 224,95 kJ | % energiast |
| Rasv | 0,18 g | 0 % |
| Süsivesik | 6,01 g | 67 % |
| Valk | 3,85 g | 33 % |
| Suhkur | 1,17 g | |
| Küllastunud rasva | 0,04 g | |
| Sool | 281,78 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 0,70 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,00 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 8,95 mg |
| d-vitamiini | 0,00 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,22 mg |
| energia, mis on arvutatud | 224,95 kJ |
| folaadi, kokku | 56,00 ug |
| fosfor | 105,90 mg |
| fruktoos | 0,47 g |
| k-vitamiini, kokku | 17,41 ug |
| kaalium | 435,29 mg |
| kaltsium | 51,76 mg |
| karotenoide, kokku | 34,00 ug |
| kiudaineid, kokku | 6,35 g |
| kogu rasv | 0,18 g |
| kolesterooli (gc) | 0,00 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 70,59 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 110,59 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 1,23 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 0,98 mg |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 54,12 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 20,00 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,04 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,01 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,02 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,07 g |
| rasvhapped, kõigi | 0,12 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,05 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 1,51 mg |
| riboflaviini | 0,06 mg |
| sahharoos | 0,12 g |
| seleen, kõigi | 0,24 ug |
| sool | 281,78 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,17 g |
| süsivesikud | 6,01 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,06 mg |
| tsink | 0,58 mg |
| tärklis, kõigi | 4,85 g |
| valgu kokku | 3,85 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,14 mg |