Allpool on toidu (Baklažaan täidetud seened - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 36,09 kcal 151,05 kJ | % energiast |
| Rasv | 1,21 g | 36 % |
| Süsivesik | 3,09 g | 48 % |
| Valk | 1,75 g | 16 % |
| Suhkur | 2,86 g | |
| Küllastunud rasva | 0,44 g | |
| Sool | 309,36 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 29,38 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,05 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 21,15 mg |
| d-vitamiini | 0,07 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,48 mg |
| energia, mis on arvutatud | 151,05 kJ |
| folaadi, kokku | 24,27 ug |
| fosfor | 61,10 mg |
| fruktoos | 1,34 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 1,26 g |
| jodiid (jood) | 8,59 ug |
| k-vitamiini, kokku | 8,82 ug |
| kaalium | 310,58 mg |
| kaltsium | 29,76 mg |
| karotenoide, kokku | 1157,00 ug |
| kiudaineid, kokku | 2,49 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 2,01 g |
| kogu rasv | 1,21 g |
| kolesterooli (gc) | 1,60 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 16,59 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 121,41 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 2,38 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 2,51 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,32 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,55 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 170,21 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 66,02 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,44 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,34 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,07 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,24 g |
| rasvhapped, kõigi | 1,04 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,17 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,01 g |
| raua, kokku | 0,57 mg |
| riboflaviini | 0,15 mg |
| sahharoos | 0,26 g |
| seleen, kõigi | 4,03 ug |
| sool | 309,36 mg |
| steroolid, kokku | 26,11 mg |
| suhkrud, kõigi | 2,86 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 3,09 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,05 mg |
| trüptofaan | 29,90 mg |
| tsink | 0,27 mg |
| tärklis, kõigi | 0,22 g |
| valgu kokku | 1,75 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,20 mg |