Allpool on toidu (Bearnaise kastmega - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 407,27 kcal 1704,70 kJ | % energiast |
| Rasv | 42,30 g | 96 % |
| Süsivesik | 1,14 g | 1 % |
| Valk | 3,18 g | 3 % |
| Alkohol | 0,86 g | 0 % |
| Suhkur | 1,14 g | |
| Küllastunud rasva | 8,52 g | |
| Sool | 272,18 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 289,32 ug |
| alkohol | 0,86 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 1,08 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 3,42 mg |
| d-vitamiini | 2,93 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 7,59 mg |
| energia, mis on arvutatud | 1704,70 kJ |
| folaadi, kokku | 23,39 ug |
| fosfor | 111,30 mg |
| fruktoos | 0,35 g |
| galaktoosi | 0,01 g |
| glükoos | 0,41 g |
| jodiid (jood) | 20,61 ug |
| k-vitamiini, kokku | 42,79 ug |
| kaalium | 92,07 mg |
| kaltsium | 40,52 mg |
| karotenoide, kokku | 612,30 ug |
| kiudaineid, kokku | 0,44 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 0,16 g |
| kogu rasv | 42,30 g |
| kolesterooli (gc) | 236,80 mg |
| laktoos | 0,09 g |
| magneesium | 7,71 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 106,82 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,07 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 0,66 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,58 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,10 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 7903,48 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 2832,97 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 60,33 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 8,52 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 19,88 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 2,89 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 11,00 g |
| rasvhapped, kõigi | 39,95 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 8,01 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,21 g |
| raua, kokku | 1,19 mg |
| riboflaviini | 0,08 mg |
| sahharoos | 0,30 g |
| seleen, kõigi | 17,06 ug |
| sool | 272,18 mg |
| steroolid, kokku | 179,28 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,14 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 1,14 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,05 mg |
| trüptofaan | 44,60 mg |
| tsink | 1,06 mg |
| tärklis, kõigi | 0,01 g |
| valgu kokku | 3,18 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,10 mg |