Allpool on toidu (Hapu kapsas / hapukapsas - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 27,96 kcal 117,62 kJ | % energiast |
| Rasv | 0,19 g | 0 % |
| Süsivesik | 4,30 g | 80 % |
| Valk | 1,07 g | 20 % |
| Suhkur | 4,29 g | |
| Küllastunud rasva | 0,02 g | |
| Sool | 870,93 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 31,89 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,00 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 33,43 mg |
| d-vitamiini | 0,00 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,06 mg |
| energia, mis on arvutatud | 117,62 kJ |
| folaadi, kokku | 26,82 ug |
| fosfor | 37,50 mg |
| fruktoos | 1,83 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 1,79 g |
| jodiid (jood) | 22,72 ug |
| k-vitamiini, kokku | 34,00 ug |
| kaalium | 300,02 mg |
| kaltsium | 39,14 mg |
| karotenoide, kokku | 590,00 ug |
| kiudaineid, kokku | 2,05 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 1,10 g |
| kogu rasv | 0,19 g |
| kolesterooli (gc) | 0,00 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 13,27 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 341,81 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,38 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 0,70 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,23 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,86 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 30,09 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 42,77 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,02 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,01 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,04 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,08 g |
| rasvhapped, kõigi | 0,11 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,03 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 0,38 mg |
| riboflaviini | 0,05 mg |
| sahharoos | 0,67 g |
| seleen, kõigi | 1,31 ug |
| sool | 870,93 mg |
| steroolid, kokku | 14,78 mg |
| suhkrud, kõigi | 4,29 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 4,30 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,06 mg |
| trüptofaan | 18,80 mg |
| tsink | 0,19 mg |
| tärklis, kõigi | 0,01 g |
| valgu kokku | 1,07 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,14 mg |