Allpool on toidu (Hertsoginna kartulid - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 124,28 kcal 520,79 kJ | % energiast |
| Rasv | 5,11 g | 38 % |
| Süsivesik | 16,01 g | 55 % |
| Valk | 2,56 g | 7 % |
| Suhkur | 0,80 g | |
| Küllastunud rasva | 2,89 g | |
| Sool | 569,31 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 56,50 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,19 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 6,67 mg |
| d-vitamiini | 0,22 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,30 mg |
| energia, mis on arvutatud | 520,79 kJ |
| folaadi, kokku | 20,72 ug |
| fosfor | 67,30 mg |
| fruktoos | 0,31 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,31 g |
| jodiid (jood) | 18,25 ug |
| k-vitamiini, kokku | 2,16 ug |
| kaalium | 356,46 mg |
| kaltsium | 15,24 mg |
| karotenoide, kokku | 141,10 ug |
| kiudaineid, kokku | 1,02 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 1,02 g |
| kogu rasv | 5,11 g |
| kolesterooli (gc) | 48,51 mg |
| laktoos | 0,18 g |
| magneesium | 25,51 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 223,43 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,62 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 0,89 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,61 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,41 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 179,77 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 52,06 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 10,94 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 2,89 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 1,29 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,06 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,30 g |
| rasvhapped, kõigi | 4,59 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,21 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,11 g |
| raua, kokku | 0,86 mg |
| riboflaviini | 0,05 mg |
| sahharoos | 0,00 g |
| seleen, kõigi | 3,82 ug |
| sool | 569,31 mg |
| steroolid, kokku | 5,31 mg |
| suhkrud, kõigi | 0,80 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 16,01 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,17 mg |
| trüptofaan | 27,90 mg |
| tsink | 0,50 mg |
| tärklis, kõigi | 15,21 g |
| valgu kokku | 2,56 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,14 mg |