Allpool on toidu (Maksa, keskmine - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 131,93 kcal 552,05 kJ | % energiast |
| Rasv | 4,10 g | 28 % |
| Süsivesik | 4,00 g | 13 % |
| Valk | 19,55 g | 59 % |
| Suhkur | 0,00 g | |
| Küllastunud rasva | 1,32 g | |
| Sool | 212,50 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 18000,81 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 69,30 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 30,00 mg |
| d-vitamiini | 0,58 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,69 mg |
| energia, mis on arvutatud | 552,05 kJ |
| folaadi, kokku | 1226,00 ug |
| fosfor | 390,00 mg |
| fruktoos | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,00 g |
| jodiid (jood) | 3,00 ug |
| k-vitamiini, kokku | 9,11 ug |
| kaalium | 348,00 mg |
| kaltsium | 6,00 mg |
| karotenoide, kokku | 570,60 ug |
| kiudaineid, kokku | 0,00 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 0,00 g |
| kogu rasv | 4,10 g |
| kolesterooli (gc) | 226,50 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 22,00 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 83,40 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 12,08 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 17,70 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,00 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,00 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 320,78 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 43,63 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 59,27 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 100,78 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 1,32 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,49 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,33 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 1,01 g |
| rasvhapped, kõigi | 2,87 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,66 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,02 g |
| raua, kokku | 14,70 mg |
| riboflaviini | 3,00 mg |
| sahharoos | 0,00 g |
| seleen, kõigi | 73,26 ug |
| sool | 212,50 mg |
| steroolid, kokku | 8,00 mg |
| suhkrud, kõigi | 0,00 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 4,00 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,25 mg |
| trüptofaan | 336,90 mg |
| tsink | 5,70 mg |
| tärklis, kõigi | 0,00 g |
| valgu kokku | 19,55 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,92 mg |