Allpool on toidu (Rukkileib, täisteratooted rukist, tume nisujahu, tööstus - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 247,37 kcal 1035,50 kJ | % energiast |
| Rasv | 1,49 g | 4 % |
| Süsivesik | 45,23 g | 83 % |
| Valk | 7,73 g | 13 % |
| Suhkur | 1,42 g | |
| Küllastunud rasva | 0,18 g | |
| Sool | 1274,00 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 0,36 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,00 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 0,00 mg |
| d-vitamiini | 0,00 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,80 mg |
| energia, mis on arvutatud | 1035,50 kJ |
| folaadi, kokku | 30,00 ug |
| fosfor | 238,10 mg |
| fruktoos | 0,17 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,23 g |
| jodiid (jood) | 21,78 ug |
| k-vitamiini, kokku | 4,30 ug |
| kaalium | 337,19 mg |
| kaltsium | 26,38 mg |
| karotenoide, kokku | 165,50 ug |
| kiudaineid, kokku | 10,00 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 8,19 g |
| kogu rasv | 1,49 g |
| kolesterooli (gc) | 0,00 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 72,24 mg |
| maltoosi | 0,39 g |
| naatrium | 500,00 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,71 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 2,01 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,00 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 1,60 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 594,44 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 85,17 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,18 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,21 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,09 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,68 g |
| rasvhapped, kõigi | 1,07 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,59 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 2,48 mg |
| riboflaviini | 0,15 mg |
| sahharoos | 0,63 g |
| seleen, kõigi | 4,24 ug |
| sool | 1274,00 mg |
| steroolid, kokku | 69,70 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,42 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 45,23 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,20 mg |
| trüptofaan | 89,00 mg |
| tsink | 2,23 mg |
| tärklis, kõigi | 43,81 g |
| valgu kokku | 7,73 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,13 mg |