Allpool on toidu (Ryebread, vesi, täisteratooted rukkijahu - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 239,48 kcal 1002,17 kJ | % energiast |
| Rasv | 1,43 g | 4 % |
| Süsivesik | 43,65 g | 82 % |
| Valk | 7,32 g | 13 % |
| Suhkur | 1,39 g | |
| Küllastunud rasva | 0,17 g | |
| Sool | 1236,28 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 0,36 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,00 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 0,00 mg |
| d-vitamiini | 0,00 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,75 mg |
| energia, mis on arvutatud | 1002,17 kJ |
| folaadi, kokku | 41,80 ug |
| fosfor | 237,20 mg |
| fruktoos | 0,18 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,22 g |
| jodiid (jood) | 20,46 ug |
| k-vitamiini, kokku | 4,33 ug |
| kaalium | 341,37 mg |
| kaltsium | 26,34 mg |
| karotenoide, kokku | 161,40 ug |
| kiudaineid, kokku | 11,00 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 8,49 g |
| kogu rasv | 1,43 g |
| kolesterooli (gc) | 0,00 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 72,14 mg |
| maltoosi | 0,35 g |
| naatrium | 485,20 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,42 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 1,63 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,00 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 1,65 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 569,05 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 86,71 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,17 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,20 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,09 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,66 g |
| rasvhapped, kõigi | 1,03 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,57 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 2,48 mg |
| riboflaviini | 0,15 mg |
| sahharoos | 0,63 g |
| seleen, kõigi | 1,99 ug |
| sool | 1236,28 mg |
| steroolid, kokku | 70,08 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,39 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 43,65 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,19 mg |
| trüptofaan | 83,20 mg |
| tsink | 2,23 mg |
| tärklis, kõigi | 42,26 g |
| valgu kokku | 7,32 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,14 mg |