Allpool on toidu (Vere leib, rukki ja odra leiba verega - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 130,02 kcal 544,60 kJ | % energiast |
| Rasv | 4,30 g | 31 % |
| Süsivesik | 13,96 g | 45 % |
| Valk | 7,54 g | 24 % |
| Suhkur | 1,91 g | |
| Küllastunud rasva | 0,79 g | |
| Sool | 1381,30 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 29,58 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,22 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 0,35 mg |
| d-vitamiini | 0,23 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 1,01 mg |
| energia, mis on arvutatud | 544,60 kJ |
| folaadi, kokku | 9,40 ug |
| fosfor | 113,10 mg |
| fruktoos | 0,25 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,33 g |
| jodiid (jood) | 22,54 ug |
| k-vitamiini, kokku | 4,91 ug |
| kaalium | 151,17 mg |
| kaltsium | 14,43 mg |
| karotenoide, kokku | 170,70 ug |
| kiudaineid, kokku | 2,52 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 2,08 g |
| kogu rasv | 4,30 g |
| kolesterooli (gc) | 25,68 mg |
| laktoos | 0,01 g |
| magneesium | 25,20 mg |
| maltoosi | 0,07 g |
| naatrium | 542,11 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,64 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 2,03 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,00 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,39 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 907,54 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 305,08 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,84 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,33 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,79 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 1,85 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,31 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 1,23 g |
| rasvhapped, kõigi | 3,92 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,91 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,02 g |
| raua, kokku | 20,23 mg |
| riboflaviini | 0,04 mg |
| sahharoos | 1,25 g |
| seleen, kõigi | 4,40 ug |
| sool | 1381,30 mg |
| steroolid, kokku | 36,91 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,91 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 13,96 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,08 mg |
| trüptofaan | 108,90 mg |
| tsink | 0,75 mg |
| tärklis, kõigi | 12,05 g |
| valgu kokku | 7,54 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,07 mg |