Allpool on toidu (Maksa, keedetud, soola - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 187,14 kcal 783,24 kJ | % energiast |
| Rasv | 5,82 g | 26 % |
| Süsivesik | 5,68 g | 12 % |
| Valk | 27,74 g | 62 % |
| Suhkur | 0,00 g | |
| Küllastunud rasva | 1,88 g | |
| Sool | 986,71 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 21706,23 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 98,31 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 31,92 mg |
| d-vitamiini | 0,82 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,97 mg |
| energia, mis on arvutatud | 783,24 kJ |
| folaadi, kokku | 1217,48 ug |
| fosfor | 553,80 mg |
| fruktoos | 0,00 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,00 g |
| jodiid (jood) | 21,63 ug |
| k-vitamiini, kokku | 12,92 ug |
| kaalium | 493,95 mg |
| kaltsium | 9,55 mg |
| karotenoide, kokku | 809,50 ug |
| kiudaineid, kokku | 0,00 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 0,00 g |
| kogu rasv | 5,82 g |
| kolesterooli (gc) | 321,32 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 31,44 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 387,25 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 17,13 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 13,81 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,00 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,00 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 455,07 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 61,89 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 84,08 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 142,97 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 1,88 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,70 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,47 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 1,43 g |
| rasvhapped, kõigi | 4,07 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,93 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,03 g |
| raua, kokku | 20,86 mg |
| riboflaviini | 3,19 mg |
| sahharoos | 0,00 g |
| seleen, kõigi | 103,93 ug |
| sool | 986,71 mg |
| steroolid, kokku | 11,35 mg |
| suhkrud, kõigi | 0,00 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 5,68 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,14 mg |
| trüptofaan | 478,00 mg |
| tsink | 8,09 mg |
| tärklis, kõigi | 0,00 g |
| valgu kokku | 27,74 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 1,31 mg |