Allpool on toidu (Maksa stroganoff - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 141,49 kcal 592,40 kJ | % energiast |
| Rasv | 8,43 g | 53 % |
| Süsivesik | 5,07 g | 15 % |
| Valk | 11,14 g | 32 % |
| Suhkur | 1,86 g | |
| Küllastunud rasva | 3,70 g | |
| Sool | 608,76 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 7680,48 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 34,70 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 13,06 mg |
| d-vitamiini | 0,43 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,96 mg |
| energia, mis on arvutatud | 592,40 kJ |
| folaadi, kokku | 432,48 ug |
| fosfor | 222,30 mg |
| fruktoos | 0,40 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,30 g |
| jodiid (jood) | 18,51 ug |
| k-vitamiini, kokku | 8,66 ug |
| kaalium | 256,84 mg |
| kaltsium | 39,67 mg |
| karotenoide, kokku | 1706,40 ug |
| kiudaineid, kokku | 0,23 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 0,12 g |
| kogu rasv | 8,43 g |
| kolesterooli (gc) | 122,29 mg |
| laktoos | 0,97 g |
| magneesium | 16,53 mg |
| maltoosi | 0,01 g |
| naatrium | 238,92 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 6,30 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 5,31 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,29 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,08 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 748,87 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 242,38 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 29,60 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 50,34 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 3,70 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 2,41 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,39 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 1,34 g |
| rasvhapped, kõigi | 7,58 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,92 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,09 g |
| raua, kokku | 7,45 mg |
| riboflaviini | 1,17 mg |
| sahharoos | 0,18 g |
| seleen, kõigi | 37,92 ug |
| sool | 608,76 mg |
| steroolid, kokku | 18,61 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,86 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 5,07 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,06 mg |
| trüptofaan | 185,70 mg |
| tsink | 3,02 mg |
| tärklis, kõigi | 1,21 g |
| valgu kokku | 11,14 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,49 mg |