Allpool on toidu (Rukkileib, kartul rukkileib - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 248,09 kcal 1038,36 kJ | % energiast |
| Rasv | 0,97 g | 0 % |
| Süsivesik | 49,90 g | 89 % |
| Valk | 6,43 g | 11 % |
| Suhkur | 8,44 g | |
| Küllastunud rasva | 0,16 g | |
| Sool | 1205,60 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 0,47 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,00 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 2,17 mg |
| d-vitamiini | 0,00 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,38 mg |
| energia, mis on arvutatud | 1038,36 kJ |
| folaadi, kokku | 38,79 ug |
| fosfor | 135,20 mg |
| fruktoos | 2,37 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 2,63 g |
| jodiid (jood) | 4,99 ug |
| k-vitamiini, kokku | 2,16 ug |
| kaalium | 316,34 mg |
| kaltsium | 25,62 mg |
| karotenoide, kokku | 83,20 ug |
| kiudaineid, kokku | 5,21 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 4,06 g |
| kogu rasv | 0,97 g |
| kolesterooli (gc) | 0,00 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 45,76 mg |
| maltoosi | 0,36 g |
| naatrium | 473,16 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,96 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 1,84 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,24 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,98 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 366,06 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 39,91 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,16 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,11 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,04 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,41 g |
| rasvhapped, kõigi | 0,68 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,37 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 1,55 mg |
| riboflaviini | 0,10 mg |
| sahharoos | 3,09 g |
| seleen, kõigi | 4,34 ug |
| sool | 1205,60 mg |
| steroolid, kokku | 39,24 mg |
| suhkrud, kõigi | 8,44 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 49,90 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,10 mg |
| trüptofaan | 72,30 mg |
| tsink | 1,17 mg |
| tärklis, kõigi | 41,14 g |
| valgu kokku | 6,43 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,13 mg |