Allpool on toidu (Rukkileib, täisteratooted rukis, madala naatriumisisaldusega - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 241,40 kcal 1010,98 kJ | % energiast |
| Rasv | 1,47 g | 4 % |
| Süsivesik | 44,75 g | 84 % |
| Valk | 6,86 g | 11 % |
| Suhkur | 7,55 g | |
| Küllastunud rasva | 0,17 g | |
| Sool | 708,29 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 0,27 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 0,00 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 0,00 mg |
| d-vitamiini | 0,00 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 0,61 mg |
| energia, mis on arvutatud | 1010,98 kJ |
| folaadi, kokku | 48,10 ug |
| fosfor | 178,50 mg |
| fruktoos | 1,99 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 2,29 g |
| jodiid (jood) | 21,27 ug |
| k-vitamiini, kokku | 3,08 ug |
| kaalium | 310,63 mg |
| kaltsium | 28,98 mg |
| karotenoide, kokku | 124,50 ug |
| kiudaineid, kokku | 9,90 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 6,99 g |
| kogu rasv | 1,47 g |
| kolesterooli (gc) | 0,00 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 59,25 mg |
| maltoosi | 0,29 g |
| naatrium | 277,98 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 0,71 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 1,77 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,00 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 1,40 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 521,92 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 74,89 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 0,00 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 0,00 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 0,17 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 0,19 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 0,07 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 0,63 g |
| rasvhapped, kõigi | 0,99 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,52 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 1,99 mg |
| riboflaviini | 0,12 mg |
| sahharoos | 2,97 g |
| seleen, kõigi | 3,30 ug |
| sool | 708,29 mg |
| steroolid, kokku | 58,68 mg |
| suhkrud, kõigi | 7,55 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 44,75 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,15 mg |
| trüptofaan | 70,70 mg |
| tsink | 1,67 mg |
| tärklis, kõigi | 37,21 g |
| valgu kokku | 6,86 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,14 mg |