Allpool on toidu (Vikerforellidega soola kuivatatud, carpaccio sidruni ja nafta - kaal 100 g) koostist energia allikas, kaloreid ja valkude, süsivesikute, rasvade, suhkru ja soola. Vaadake ka täpne toidu koostist.
| Energia | 184,99 kcal 774,25 kJ | % energiast |
| Rasv | 12,47 g | 66 % |
| Süsivesik | 1,87 g | 2 % |
| Valk | 13,69 g | 32 % |
| Suhkur | 1,87 g | |
| Küllastunud rasva | 2,19 g | |
| Sool | 3526,10 mg |
| Kõik toitumistegurite | Summa |
|---|---|
| a-vitamiini retinooli aktiivsuse ekvivalenti | 18,43 ug |
| alkohol | 0,00 g |
| b12 vitamiini (kobalamiin) | 4,07 ug |
| c-vitamiini (askorbiinhape) | 3,12 mg |
| d-vitamiini | 6,36 ug |
| e-vitamiini, alfatokoferool | 1,74 mg |
| energia, mis on arvutatud | 774,25 kJ |
| folaadi, kokku | 9,85 ug |
| fosfor | 214,90 mg |
| fruktoos | 0,08 g |
| galaktoosi | 0,00 g |
| glükoos | 0,04 g |
| jodiid (jood) | 107,19 ug |
| k-vitamiini, kokku | 4,65 ug |
| kaalium | 354,70 mg |
| kaltsium | 111,71 mg |
| karotenoide, kokku | 550,50 ug |
| kiudaineid, kokku | 0,01 g |
| kiudaineid, vees lahustumatud | 0,01 g |
| kogu rasv | 12,47 g |
| kolesterooli (gc) | 43,74 mg |
| laktoos | 0,00 g |
| magneesium | 22,12 mg |
| maltoosi | 0,00 g |
| naatrium | 1383,87 mg |
| niatsiin, eelvalmistatud (nikotiinhape + nikotiinamiid) | 6,85 mg |
| niatsiini ekvivalenti, kõigi | 9,98 mg |
| orgaanilised happed, kõigi | 0,38 g |
| polüsahhariide, mitte-tselluloosse vees lahustuvad | 0,00 g |
| rasvhappe 18: 2 cis, cis n-6 (linoolhape) | 867,16 mg |
| rasvhappe 18: 3 n3 (alfa-linoleenhappe) | 98,68 mg |
| rasvhappe 20: 5 n3 (epa) | 297,01 mg |
| rasvhappe 22: 6 n3 (dha) | 944,72 mg |
| rasvhapped, kokku küllastunud | 2,19 g |
| rasvhapped, kokku monoküllastumata cis | 6,55 g |
| rasvhapped, kokku n3 polüküllastamata | 1,66 g |
| rasvhapped, kokku polüküllastamata | 2,64 g |
| rasvhapped, kõigi | 11,38 g |
| rasvhapped, kõigi n-6 polüküllastamata | 0,92 g |
| rasvhapped, kõigi trans | 0,00 g |
| raua, kokku | 0,36 mg |
| riboflaviini | 0,07 mg |
| sahharoos | 1,75 g |
| seleen, kõigi | 11,11 ug |
| sool | 3526,10 mg |
| steroolid, kokku | 9,75 mg |
| suhkrud, kõigi | 1,87 g |
| suhkuralkohole | 0,00 g |
| süsivesikud | 1,87 g |
| tiamiin (b1-vitamiin) | 0,08 mg |
| trüptofaan | 187,30 mg |
| tsink | 0,39 mg |
| tärklis, kõigi | 0,00 g |
| valgu kokku | 13,69 g |
| vitameerideks püridoksiin (vesinikkloriid) | 0,39 mg |